札幌市
百余年の歴史を誇る名店。職人によって丹念に作られた季節のお菓子は正に芸術そのものです。
この春のお勧めは桜吹雪(4月限定)です。ほんのり桜が薫るピンク色の生地で、青えんどうの餡を包んだお饅頭です。桜の花の焼き印をあしらって春らしく仕上がっていて、程よい甘さが最高です。3月~6月限定のわらび餅も大人気。北海道産の黒豆のきな粉がたっぷりとまぶされています。お土産にもどうぞ。
札幌市
ノスタルジックな空間と昭和の喫茶店、90年代のカフェのメニューが素敵に融合したお店です。
スイーツが大評判のお店。一番人気は北海道産の原材料にこだわって作ったカスタードプリンです。食感は固めな仕上げで、ビターなカラメルとラムレーズンが良く合います。正に大人のスイーツです。もちろんこの春も存分に味わえますよ。またクレープやカレーなども人気で、何度も足を運びたくなる名店です。
札幌市
花をモチーフにしたアイスクリームや雑貨を取り扱っているお店。心が落ち着く素敵空間です。
大人気メニューのミックスフラワーはもちろんこの春も味わえます。中標津町にある養老牛山本牧場のミルクをふんだんに使用することで味わい深く仕上げたソフトクリームと甘酸っぱいイチゴのソフトが最高のハーモニーを奏でます。一口食べるごとに広がる濃厚さがたまりません。贅沢な時間が過ごせますよ。
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札幌市
地元で愛されているケーキ屋さんです。特にイートインで食べられる美味しいパフェが大人気。
とても可愛い外観のお店を入ると、ショーケースにたくさんのスイーツが置かれていて、それだけでもテンションが上がります。この春にお勧めなのは「桜と白イチゴのパフェ」。ほんのりと香る桜と白イチゴの甘酸っぱさがとてもマッチしています。3月末までの限定メニュー。これを逃す手はありませんよ。