雪がだんだん溶けてきて
緑が芽生える季節までもう少し。
冬の寒さに耐えたカラダには
ご褒美として辛旨料理。
たっぷりな唐辛子や山椒、スパイスが
元気を呼び起こしてくれますよ。
札幌市中央区
異国情緒溢れるこだわりの
タコスなどのメキシコ料理を
堪能できるお店
一番の辛さを誇るのは、ハラペーニョ・ボム(爆弾)とも呼ばれる青唐辛子・パラペーニョのクリームチーズ揚げ。モノにもよりますが激辛!&チーズとの組み合わせが絶妙です。名物のタコスはとうもろこし粉の自家製のトルティーヤが、いろんな肉や野菜の具と相性バツグン。サルサソースたっぷりのピリ辛でどうぞ!
カフェ スパイスローカル
テントテン
タマネギの旨味が効いた「あのときのスパイスチキンカレーナグチャコ」。
ナグチャコという7つの副菜を混ぜれば、甘辛酸全てが口中に広がる!
札幌市北区北7条西8丁目3-12
TEL:011-214-1164
営業時間:12:00〜22:00
定休日:月〜木曜日
マップコード 9 521 799*14
ニーハオ台湾
台湾火鍋の素「麻辣鍋」はスープと麻辣ペーストが別包装なので、自分で辛さの調整が可能。お好みの具に加えて、油條(揚げパン)を入れれば本格的に!
札幌市白石区北郷1条11丁目2-2
TEL:080-9203-0147
営業時間:10:00~18:00
定休日:不定休
(Facebook、Instagramで要確認)
マップコード 9 472 458*44
麻 SHIBIRE
担々麺の基本は実は汁なし。辣油や花椒などを合わせた辛いタレに道産小麦使用の麺を盛り、肉味噌、水菜などをトッピング。東京の名店・芝蘭の味を札幌で!
札幌市中央区北2条西3丁目1-20
sitatte sapporo B1
TEL:011-213-1485
営業時間:11:00〜22:00(LO21:30)
定休日:日曜日
マップコード 9 522 438*76
札幌市豊平区
ゆったりと美味しい&辛いものを
食べたい時にぴったりの、
激辛麻婆豆腐が自慢の中華料理店
お店の一番人気の四川麻婆豆腐は、豆板醤&山椒の痺れる辛さ&旨味やコクで、白いご飯にもぴったりの一品。
四川担々麺は、濃厚なゴマの風味の中に四川ならではの辛さが走る、辛いもの好き絶賛の麺です。
広々としたスペースの中で、ゆったりとメニュー豊富な本格的な中華料理が単品やコースで味わえます。
ラーメン・餃子ハナウタ
看板メニュー「薬膳香辛 味噌」は、マイルドな味噌ベースに薬膳やスパイスの効いたスープが絶品。辛なし、中辛、大辛、特辛から辛さを選んで。
札幌市白石区栄通10丁目1-1
TEL:011-858-7072
営業時間:11:00~LO15:30、
17:30~LO20:30
※月曜日はランチのみ
定休日:火曜日・水曜日
マップコード 9 409 778*10
コリアンダイニングチンチャチンチャ
韓国屋台メニューの定番「トッポギ」。韓国人オーナーの秘伝レシピの甘いけど辛くて、癖になる本場の味です。物足りない人は辛味増しも可能!
札幌市中央区大通西14丁目1-13
北日本南大通ビルB1
TEL:050-5485-9367
営業時間:17:00~24:00(LO23:00)
定休日:なし
マップコード 9 490 594*50
玉林酒家
四川省出身の料理人の「賄い」が、今やお店の看板メニューとなった「ラータン」。豚肉と白菜のスープの表面に唐辛子がびっしりで究極の旨辛体験ができます!
札幌市東区北43条東16丁目1-10
TEL:011-784-5668
営業時間:11:00〜15:00、
17:00〜22:00
定休日:第1・第3月曜日
(祝日の場合は翌日)
マップコード 9 704 524*50